Bolinho de feijão
Os bolinhos de feijão são uma delícia perfeita para petiscar ou acompanhar uma refeição, feitos com feijão cozido e amassado, eles são temperados com cebola, alho, salsa e um toque de sal e pimenta.
A adição da farinha de trigo ajuda a dar consistência à massa, o que facilita na hora de moldar as bolinhas, após moldadas, elas são fritas até ficarem douradas e crocantes por fora, enquanto o interior se mantém macio e saboroso, os bolinhos também podem ser assadas na air fryer, sendo uma opção mais saudável.
Essa receita de bolinho de feijão é uma maneira criativa e saborosa de aproveitar sobras de feijão, ao invés de simplesmente reaquecer o feijão do dia anterior, você pode transformá-lo em bolinhos deliciosos e crocantes, além de ser uma opção prática, é uma forma de adicionar mais textura e variedade ao feijão, tornando-o ainda mais atrativo para toda a família.
Essa receita de bolinho de feijão é prática e rápida de fazer, em poucos passos, você terá deliciosos bolinhos de feijão prontos para serem saboreados, é uma opção perfeita para preparar como petisco ou acompanhamento em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 2 xícaras de feijão cozido e amassado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- ½ xícara de farinha de trigo
- ¼ xícara de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o feijão cozido, a cebola, o alho, a farinha de trigo e a salsa. Tempere com sal e pimenta a gosto, certifique-se de que a mistura fique bem homogênea.
Em uma panela, aqueça o óleo para fritar, pegue pequenas porções da massa de feijão e molde as bolinhas com as mãos e coloque as bolinhas de feijão no óleo quente e frite até ficarem douradas e crocantes.
Sirva o bolinho de feijão, bom apetite!
