O que é whey protein e para que serve

O que é?

Whey Protein é um suplemento alimentar proteico obtido a partir do soro do leite, é considerado como uma proteína de alto valor biológico, o que significa que contém todos os aminoácidos essenciais que o corpo necessita para o crescimento e regeneração muscular. 

Essa proteína é ótima para quem deseja aumentar a massa muscular magra e melhorar o desempenho físico, é utilizado principalmente por atletas e praticantes de musculação para aumentar o ganho de massa muscular, porém, pessoas que não são atletas ou praticantes de musculação também podem consumir whey protein.

Whey Protein também é excelente para a saúde do coração, ajudando a reduzir os níveis de colesterol e triglicérides, além de prevenir a arteriosclerose, além disso, ele contribui para aumentar a imunidade e também ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue.

Whey para idosos

Esse suplemento proteico é uma boa opção para pessoas de todas as idades, até mesmo para os idosos, sendo utilizado para reduzir o risco de sarcopenia (grave perda de massa muscular). 

A dose diária recomendada para adultos é de cerca de 0,8 g de proteína por kg de peso corporal, no entanto, os idosos podem necessitar de mais proteína.

Além disso, é importante que os idosos sempre consultem um profissional de saúde antes de iniciar o uso de whey protein, pois alguns medicamentos podem interagir com o whey protein.

Whey para atletas

Whey protein é um dos suplementos mais populares entre atletas, sendo um dos melhores tipos de proteína para fornecer nutrientes e ajudar a construir músculos, é rico em aminoácidos, principalmente os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA’s), que auxiliam no crescimento muscular. 

O whey também tem alto teor de aminoácidos essenciais, o que significa que o organismo não pode produzi-los e, portanto, deve ser obtido através da alimentação. 

Whey protein é absorvido rapidamente pela corrente sanguínea, o que o torna ideal para ser consumido logo após o treino, estudos sugerem que o consumo de whey protein promove a síntese proteica muscular e ajuda a construir massa muscular magra, além disso, o whey protein também pode reduzir o tempo de recuperação muscular, pois ajuda a repor nutrientes que foram perdidos durante o exercício.

Tipos de whey

Whey Concentrado: É o tipo mais comum de whey e tem uma concentração de proteína que varia de 30% até 80%, essa proteína é conhecida por seu sabor adocicado e contém baixos níveis de gordura e carboidratos, por conter mais lactose em sua composição não é indicado para pessoas com intolerância à mesma.

Whey Isolado: Tem uma concentração de proteína de 90% ou mais, é livre de gordura e carboidratos e contém uma porcentagem baixíssima de lactose (menos de 1%), podendo ser consumido por pessoas intolerantes a do lactose.

Possui um sabor mais suave do que o whey concentrado, é obtido através de um processo de filtragem que remove a maior parte dos carboidratos, gorduras e outros componentes do soro, resultando em um produto com maior concentração de proteínas. 

O whey isolado é considerado o tipo mais puro de whey, com uma porcentagem maior de proteína por porção, além de ser muito rico em aminoácidos, por isso, é muito utilizado por atletas e pessoas que buscam otimizar o ganho de massa muscular, visto que ele também é facilmente absorvido pelo organismo, o que contribui para uma melhor recuperação após um treino intenso.

Whey Hidrolisado: É a forma mais digestível de whey e é fragmentado em partículas menores, essa versão do whey passou por um processo de quebra dos aminoácidos, facilitando a digestão e absorção dessas substâncias pelo organismo, sendo assim é uma boa opção para quem apresenta problemas de gases e má digestão, por sua produção ser mais complexa, o seu valor é mais caro do que os outros dois. 

Formas de consumir

O whey protein pode ser consumido diluído em água, em forma de shake batido no liquidificador com frutas ou adicionado a preparações como panquecas e mingau, podendo ser consumida antes ou depois dos treinos e também no café da manhã.

Não é recomendado substituir refeições por whey, ele pode ser consumido como suplemento alimentar, mas não deve ser usado como substituto de refeições, as refeições contêm uma variedade de nutrientes importantes, incluindo vitaminas, minerais, carboidratos, gorduras e proteínas. 

O whey contém proteínas, mas não fornece os outros nutrientes que você obtém ao comer uma refeição equilibrada, se você está procurando perder peso, opte por uma dieta saudável e balanceada, com muitas frutas e vegetais, carnes magras, grãos integrais, laticínios e gorduras saudáveis associado ao suplemento.