Receita de guacamole
Guacamole é um tipo de molho feito com abacate, normalmente é servido como acompanhamento de pratos como tacos, nachos, burritos e outras comidas mexicanas, mas também pode ser usado como molho para saladas, sanduíches e outros pratos.
Guacamole é uma iguaria que se originou no México e é agora popular em todo o mundo, esta deliciosa mistura de abacate, tomate, cebola, coentro, pimenta e limão é simples de fazer e pode ser servida como acompanhamento para vários pratos.
Os ingredientes principais, abacates e tomates, dão um sabor e textura únicos ao guacamole, os abacates são ricos em ácidos graxos saudáveis, fibras e nutrientes que ajudam a reduzir a pressão arterial e a melhorar a saúde do coração, juntos, o tomate e o coentro adicionam sabor vibrante ao prato, enquanto a cebola acrescenta textura e um toque de acidez.
Embora a receita tradicional seja simples, o guacamole pode ser personalizado e adaptado com ingredientes locais e preferências de sabor.
Ingredientes:
- 2 abacates maduros
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/4 xícara de tomate picado
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de coentro picado
Modo de preparo:
Corte os abacates ao meio, retire as sementes e descasque a pele, amasse a polpa dos abacates em um recipiente grande, adicione a cebola picada, o sal, a pimenta, o tomate picado, o suco de limão e o coentro picado e misture bem, sirva a guacamole com chips de tortilha.
