Brownie de cacau sem glúten e sem lactose
Hoje em dia, cada vez mais pessoas estão em busca de uma alimentação mais saudável e equilibrada, mas isso não significa que precisamos abrir mão do prazer de comer doces, pensando nisso, trazemos uma receita deliciosa de brownie de cacau, que é uma opção perfeita para quem quer manter a forma sem abrir mão do sabor, além disso, esse brownie é livre de glúten e lactose, atendendo às restrições alimentares de muitas pessoas.
Dicas adicionais:
- Você pode substituir o açúcar de coco por adoçantes naturais, como stevia ou xilitol, se preferir.
- Experimente servir o brownie acompanhado de uma bola de sorvete de banana caseiro, que é saudável e delicioso
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- ½ xícara de cacau em pó 100% sem açúcar
- ½ xícara de açúcar de coco
- ½ xícara de óleo de coco
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ¼ de colher de chá de sal
- ½ colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada com óleo de coco ou forre-a com papel manteiga, em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o açúcar de coco e o sal. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados, em outra tigela, bata os ovos com o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
Adicione essa mistura líquida à tigela com os ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa consistente, por último, adicione o fermento em pó e as nozes picadas (se preferir), e misture novamente, despeje a massa na forma preparada, espalhe ando-a de maneira uniforme para garantir uma cocção uniforme.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro do brownie saia limpo, o tempo pode variar de acordo com o seu forno, por isso fique de olho para não queimar, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados, isso irá garantir que o brownie fique bem firme e não desmorone.
Sirva em seguida e aproveite esta delícia fitness sem culpa!
