Farofa de lentilha
A farofa de lentilha é uma opção deliciosa e saudável para acompanhar diferentes pratos, com a combinação de lentilhas cozidas, aromatizadas com temperos e adicionadas a uma farofa crocante, essa receita é perfeita para dar um toque especial às refeições.
A farofa de lentilha é uma receita versátil e repleta de sabor, perfeita para acrescentar um toque especial às suas refeições, essa deliciosa farofa é uma opção saudável e nutritiva para acompanhar carnes, aves, peixes ou mesmo como prato principal.
Experimente essa saborosa farofa de lentilha e desfrute de um prato cheio de nutrientes, sabor e crocância.
Ingredientes:
- 1 xícara de lentilhas cozidas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- ½ pimentão
- 1 tomate picado
- 1 xícara de farinha de mandioca
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio, adicione a cebola picada, o alho picado, a cenoura ralada, o pimentão picado e o tomate picado e refogue por cerca de 5 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
Acrescente as lentilhas cozidas à panela e misture bem, adicione a farinha de mandioca e mexa até que todos os ingredientes estejam incorporados, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, cozinhe por mais 3 minutos, mexendo ocasionalmente, para que a farofa fique bem crocante.
Desligue o fogo e adicione a salsinha picada, misturando bem, sirva a farofa de lentilha como acompanhamento de carnes, aves, peixes ou até mesmo como prato principal.
Espero que goste dessa deliciosa receita de farofa de lentilha, bom apetite.
